Kir vin blanc

Coupe de Champagne

Ricard, Pastis 51, Anisette

Kir Royal

Porto / Marsala

Martini

Campari

Amaretto / Monzana

Vodka

Vodka Red Bull

Américano "Maison"

Get 27 / Get 31

Baileys

Whisky

William Lawson

Whisky

Irish Whisky / J&B

Whisky Jack Daniel’s

Whisky Chivas Regal

Armagnac / Cognac / Calvados

Grappa / Poire Williams / Limoncello

Rhum Diplomatico Reserva

Rhum Dictador 12 ans

Schweppes

Coca, Coca zéro

Evian / Badoit

Red Bull

Jus de Fruits

Limonade

Diabolo

Orangina

Perrier

Supplément sirop

Warsteiner PREMIUM VERUM

Blanche König Ludwig Weissbier

Brune König Ludwig Dunkel

Bière d'Abbaye

Heineken

Desperados

Corona

Expresso, Décafeiné

Double expresso

Chocolat chaud

Café Viennois

Thé / Infusion

Le Café / Thé du Gourmand

Café noisette

Café crème

Chocolat Viennois

Irish coffee

Garibaldi

Campari, Jus d’Orange

Vodka Orange

Vodka, Jus d’Orange

Spritz

Apérol, Prosecco, soda

Gin Fizz

Gin, Citron, Limonade

Tequila Sunrise

Tequila, Jus d’Orange, Grenadine

Black Russian

Vodka, Kailua

White Russian

Vodka, Kahlua, lait

Margarita

Tequila, Triple sec, Jus de citron

Piña Colada

Rhum Blanc, lait de Coco, Ananas

Ti’Punch

Rhum, Citron vert, Sucre de canne

Planteur

Rhum bl, Orange, Ananas, S. de canne, grenadine

Mojito

Rhum, Citron vert, Menthe, Cassonade, Limonade

Strawberry Mojito

Mojito avec coulis de fraise

Apple Mojito

Mojito avec Manzana

Mojito Royal

Mojito avec Champagne

Caipirinha

Cachaça, Citron vert, Cassonade

Manhattan

Whisky, Martini rouge

Cosmopolitan

Vodka, Triple sec, Jus de Cranberry, Citron

Blue Lagoon

Vodka, Jus de citron, Curaçao Bleu

Cuba Libre

Rhum blanc, Coca Cola, Citron vert

Sex On The Beach

Vodka, Liqueur de pêche, Orange, Cranberry

Dark Vador

Vodka, Jus de citron, crème de cassis, jus de pomme, Cranberry

Benjamin

Jus d’orange, Jus de Pomme, Jus d’Ananas, Grenadine

Parfum de Femme

Jus d’Orange, Jus d’Ananas, Limonade, Fraise

Virgin Mojito

Citron Vert, Cassonade, Menthe, Jus de Pomme, Limonade

Virgin Colada

Jus d’Ananas, Jus d’Orange, Coco, Chantilly

Mint Cooler

Jus d’Ananas, Citron Vert, Limonade, Sirop de Menthe

Sunset

Jus de Cranberry, Orange, Ananas, Sirop de Grenadine

Bruschetta du chef (chèvre, confit de poivrons au miel, roquette

Ravioles Marie-Louise aux 3 fromages gratinées crème et pesto

Petite planche de charcuterie de nos terroirs et son mesclun aux noix

Croustillant de Saint-Marcellin, confit de pommes et échalotes au miel, roquette à l'huile de truffe

Gravlax de saumon, chop suey de légumes croquants

Petit camembert normand rôti affiné au calvados mesclun aux pommes fruits et croûtons

Salade de poulpe marinée (huile d’olive, citron vert, poivrons, échalote, ail et persil) mesclun

Cassolette d’escargots aux pleurotes et riesling

Salade de poulet croquante façon Thaï salade mesclun

Fond d’artichaut gourmand, gambas, salpicon de tomates, roquette

Sup 2€ Dans Menu Grey

Foie gras de canard maison mi-cuit, confiture de figues, pain d'épices maison aux noix

Sup 3€ Dans Menu Grey

Suggestion du Chef

(Sur l'ardoise du jour)

Pièce du Boucher Cuernavaca (marinade mexicaine) frites au couteau, mesclun à l'huile de truffe

Suprême de poulet fermier, velouté de chèvre et chorizo, riz basmati

Confit de canard croustillant maison, pommes rissolées ail et persil, mesclun à l'huile de Truffe

Magret de canard rôti aux figues parfumé au thé noir, pommes fondantes, tomates physalis

Gambas rôties, flambées au Whisky ou Pastis, tagliatelles aux légumes

Rognon de Veau à la moutarde Pommery, pommes sautées au thym citron

Risotto de St Jacques et gambas au Grana Padano

Crumble de dos de cabillaud, tian de légumes

Craquelin de noisettes d'agneau rôti, antiboise de légumes du soleil

Côte de boeuf (env. 400 g) au grand romarin, frites maison, mesclun à l'huile de truffe

Sauce au choix : Sauce au poivre, à l'échalote, Béarnaise, Roquefort

Sup 4€ Dans Menu Grey

Château filet au poivre de Sichuan, pommes sautées aux fines herbes, ail et persil

Sup 4€ Dans Menu Grey

Burger Le Grey

Burger Végétarien

Galettes de PDT, mozzarella, Roquefort, aubergines, courgettes, tomates séchées

Cheese Burger Le Grey ou Bacon Burger Le Grey

Cheese Bacon Burger Le Grey

Le Burger au Complet

Cheese, bacon, œuf

Burger Spécial à l’italienne

Mozzarella, aubergines, coppa, pesto, Grana Padano

Burger spécial Périgourdin

Foie gras, magret fumé, confiture d'oignons, Roquette

Tartare de Bœuf au couteau (Charolais), façon Bistro

Le Tartare de Bœuf au couteau (Charolais), façon Thaï

Tartare de Bœuf au couteau (Charolais), façon Sicilienne

Tomates séchées, poivrons, origan, mozzarella

Ravioli aux 5 fromages éclats de coppa et Grana Padano

Tortelloni Giganti Ricotta e Spinaci avec tomates, romarin et chiffonade de Jambon de Pays

Tagliatelle aux 2 saumons

Grande Planche de charcuterie de nos terroirs et son mesclun aux noix

Planche du terroir

Charcuterie, salade, fromages

La Fraîcheur Poulet

Salade, mesclun, endives, tomates, maïs, avocat, cœur de palmier, poulet mariné, citron vert, basilic, toast

La Végétarienne Le Grey

Salade, Mesclun, Endives, Aubergines grillées, courgettes grillées,Poivrons grillés,haricots verts, concombre, tomates séchées, tomates cerises, Brie, Cantal, Saint Nectaire, Toast

L'Etorki Basque

Salade, Mesclun, endives, tomates cerises, concombre, jambon de pays, lardons, magret fumé, fromage brebis Etorki, œuf 6 min, toast figues

L'Armoricaine

Salade, mesclun, endives, tomates cerises, concombre, saumon mariné, gambas, crevettes marinées, tarama, blinis maison, toast

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat truffée

Crème brûlée à la vanille bourbon

Profiterole géante maison au chocolat

Pain perdu revisité façon le Grey

Café gourmand

Thé gourmand

Planche de fromages affinés

Panna cotta crémeux à la framboise ou caramel au beurre salé

Cheesecake maison, coulis aux fruits rouge

Moelleux au cœur coulant chocolat et sa glace vanille

Tiramisù au spéculos et caramel beurre salé

Tarte tatin maison et sa boule de glace

Crumble maison aux fruits de saison

Mystère glacé maison meringué à la vanille bourbon, et son coulis de framboise

Les classiques

Chocolat, café, caramel liégeois ou dame blanche

La Grey

1 boule caramel beurre salé, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, sauce caramel, chantilly

Sicilienne

2 boules pistaches, 1 boule vanille, éclats de pistaches, chantilly

Bueno

1 boule bueno, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly

Caraïbes

1 boule vanille, 1 boule rhum raisin, 1 boule mangue, chantilly

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Entrée / Plat / Dessert

Croque-Monsieur / Madame maison

Frites, salade

Bruschetta aux légumes du soleil et Jambon de Pays

Légumes grillées, mozzarella, Roquette

Tartine Savoyarde

Galette de p. de terre, poitrine fumée, reblochon, oignons rouges, Roquette

Plat du Jour

Sur l’ardoise du jour

Une Entrée ou un Dessert et un Plat du jour

Une Entrée, un Plat du jour, et un Dessert

Œuf Mimosa, chips de Bacon

Croustillant au Reblochon

Petite salade de crevettes marinées

Rillettes de montagne maison

Tiramisù du jour

Glace au choix

Glaces des Alpes (Maître Artisan Glacier)

Nos Glaces : Barbe à papa, Bueno, Pistache, Rhum raisin, Caramel beurre salé, Vanille, Chocolat, Café
Nos Sorbets : Citron jaune de Sicile 28 %, Framboise 52 %, Mangue Alphonso 45 %.

Mousse au chocolat maison

Fromage blanc au miel et fruits secs

Jus ou soda 20 cl au verre

Tagliatelles au saumon,
Steak haché frites,
Nuggets de poulet frites

Mousse au chocolat ou 1 boule de glace

Bordeaux Supérieur AOC «Chapelle de Barbe»

Beaucoup de fruits rouges bien mûrs, dans ce Bordeaux charnu, velouté et bien construit, qui finit sur des notes chaudes de cannelle

Haut Médoc AOC «Victoria II»

Joli nez de tabac blond, avec des notes tourbées, soyeux en bouche, finale sur des tannins bien tendus

Graves AOC «Château Lamouroux»

Vin rouge fruité belle souplesse en bouche, belle rondeur

Saint-Emilion Grand Cru AOC «Clos Petit Corbin»

Arômes de fruits rouges cuits, confiture de prune, noyaux.
La bouche est corsée et équilibrée avec une bonne nervosité et une finale de longue tenue

Pessac-Léognan AOC Tour Léognan 2nd vin du Château Carbonnieux

Un vin concentré et harmonieux aux tannins soyeux et racés, avec un nez de fruits rouges, de violette et de cèdre

St-Estèphe (second du Château) AOC «Tour de Pez»

Bouquet aux arômes de petits fruits rouges, de pain grillé et de boisé.
En bouche le vin est concentré, doux, avec une belle richesse.
Vin très élégant et fin

Pauillac AOP "Baron de Nathaniel" Rothschild

Vin issu de la prestigieuse maison Rothschild mariant puissance et élégance avec des notes d'épices

Pomerol AOC «Feytit Clinet Les Colombiers» (second du Château)

Bouquet intensément fruité (cassis et framboise) avec des notes épicés qui se mêlent à des touches de sous-bois très élégantes.
Cette palette aromatique se retrouve en bouche

Margaux AOC «Blasson d'Issan» 2nd vin du Château d'Issan

Un vin fait de finesse et d'élégance.
Exprimant le bouquet exquis particulier à la région de Margaux Couleur sombre.
Nez fruité. Bouche tendre, suave, plus aromatique que d’habitude. Tanins enveloppés, corps moyen et agréable plus soutenu que de coutume

St-Julien (second du château) AOC «Les fiefs de Lagrange»

Nez de fruits noirs, de bois de cèdre.
Frais en bouche, avec des tannins présents mais bien enrobés

Brouilly AOC «Château des Tours»

Une belle matière, soyeuse et caressante, soutenue par un nez de fruits bien mûrs.

Beaujolais AOC "L'Ancien" Jean Paul Brun

Très beau Beaujolais ! Au nez comme en bouche, c'est bien fruité tout en étant élégant et fin

Hautes Côtes de Nuits AOC «Domaine Cornu»

Un beau nez de fruits, griottes et airelles, soutenu par un boisé discret, bouche soyeuse, d’une belle tenue

Côtes de Beaune-Villages AOC "Roux Père &Fils"

Robe soutenue aux reflets violacés.
Beaucoup de rondeur en bouche avec de jolies tanins fins

Mercurey 1er Cru AOC "La Bondue" Domaine Suremain

Une véritable friandise, qui s'exprime autour de notes acidulées de fraises des bois et de cassis, aérien et très parfumé. La bouche est élancée, très sapide, avec une vraie longueur autour de ce registre

Nuits St-Georges 1er Cru AOC "Clos des Perrières" 2009 Dne G et Y. Dufouleur

Robe : Dense et soutenue de couleur pourpre.
Nez : Arômes de cerise, de réglisse et de fines senteurs balsamiques au fil des années.
Bouche : Fraîcheur et intensité, son fruité est charmant dès sa jeunesse.
Affichant une belle rondeur ample et soyeuse

Chinon AOC Gilles de Beauvau

Un Chinon vif et croquant, frais et léger, au nez de pois gourmand.
Parfait pour servir un peu frais

Saumur Champigny AOC «Paul Filliatreau» "La Grande Vignoble"

De fruits rouges et noirs. La bouche est équilibrée, velouté et la finale fruité prolonge le plaisir …

Saint Nicolas de Bourgueil AOC «Domaine de la Cabernelle»

Souple et fruité, une belle longueur en bouche et une finale généreuse de fruits rouges

Sancerre AOC "Château de Sancerre"

Expressif et complexe aux arômes de cerises et de fruits rouges, mêlés de fines notes boisées.
On retrouve de puissants arômes de fruits (griottes, myrtilles), accompagnés de notes boisées conférant à la finale une belle fraîcheur

Côtes du Rhône AOC "Domaine des Florets" Les 3 S

Robe d’un rouge profond. Un nez de fruits très mûrs, intense, épicé

Gigondas AOC "Domaine des Florets"

Vin sur des notes fruitées et réglissées.
Texture douce et un fruité persistant, des tanins de qualité

Crozes Hermitage AOC «Guigal»

Plein et enrobé, aux tannins veloutés, au nez intense de poivre, de fruits noirs, avec une jolie note lardée.

Saint Joseph AOC "Terre de Granit" Guy Farge 2014

D'un style très classique chargé de minéralité, le Saint Joseph Terroir de Granit 2014 offre beaucoup d'arômes de fruits noirs, de viande fumée et de réglisse

Pic Saint-Loup AOC "Domaine Pech-tort"

D’un très beau rouge violacé, nez épicé, balsamique, complexe.
Des arômes de réglisse, de thym et de fruits des bois (fraise, myrtille).

Fitou AOC "Jérome Bertrand" Domaine Bertrand-Bergé

Plein et enrobé, aux tannins veloutés, au nez intense de poivre, de fruits noirs, avec une jolie note lardée

Château Paul Mas AOC "Clos des Mûres"

Un vin généreux, bien équilibré, fruité. Arômes de cacao, baies séchée ; un vin soyeux, sec, charnu et aux arômes de fruits bien marqués, des notes acidulées, de tartes de fruits, de pommes, cèdre, et une finale minérale nuancée par des tannins croquants

Le Sudiste Chardonnay IGP Pays d’Oc Languedoc-Roussillon

Plein et frais, friand en bouche, au nez floral, d’acacia et de Miel

Viogner Paul Mas Estate IGP Pays d'Oc Languedoc-Roussillon

Ce vin de caractère peut être bu à toute heure de la journée

Elixir Moelleux IGP Gascogne

Une merveille d'équilibre entre fraîcheur et sucrosité, contrasté, élégant et frais, au nez joliment exotique

Chablis AOP «Domaine Gautheron» Bourgogne

Excellent ce Chablis du Domaine Gautheron qui se révèle riche, frais (citron confit), tout en rondeur mais en gardant fraîcheur et vivacité.

Pouilly fumé AOC «Les Clairières» Vallée de la Loire

Sa robe dorée exhale des notes exotiques et citronnées.
Ce vin tendre et parfumé vous offrira une belle vivacité
Et une bouche ample et généreuse

Gris Gris du Château Corneilla AOC Côtes du Roussillon

Une rosé très pale. Nez floral, gourmand et fruité avec des arômes de fraises et de groseilles.
En bouche, l'attaque est vive avec une belle acidité, fraîche et fruitée avec une pointe de minéralité en finale

Minuty Presqu’île AOP Côtes de Provence

D’un rose très pâle, frais et velouté, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches

Aix Rosé AOC Coteaux d'Aix en Provence

Rosé élégant et raffiné, avec des saveurs de pommes, d’épices et de citron qui sont suivies de nombreuses notes riches en épices.
Belle matière et rond en bouche. Finale longue et équilibrée.

Minuty Prestige AOP Côtes de Provence

D’un rose très pâle, frais et velouté, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
En bouche cependant, il a une belle puissance aromatique, sur les agrumes et les fruits rouges.
Une pointe minérale vient souligner l'ensemble.

Rouge, Rosé, Blanc

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Notre Suggestion du Mois au verre, Pichet ou bouteille

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Palmer Brut Réserve AOP

Élaboré à partir d'une sélection de terroirs Premiers et Grands crus de la Montagne de Reims

Palmer Blanc de Blancs Incomparable pureté AOP

Elaboré à partir de 100% de Chardonnays provenant des terroirs
Premiers crus de la Montagne de Reims

Ruinart Brut "R"